バニーマン日記
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くりきんとん
【2017/09/07 22:31】 グルメ
岐阜県民にとって、デザートは?というアンケートの結果は、
『くりきんとん』が堂々の一位らしい(笑)

九月になると新聞で、栗きんとんの販売が始まると報道される岐阜県です。

そんなわけで、自家製くりきんとん。

DSC_0251-11.jpg

実は、冷蔵庫の整理をしていて、冷凍庫に去年の栗を発見。

これはくりきんとんを作るしかない!というわけです。

もちろん、こんなことをするのは僕じゃないですよ(笑)
僕は一度もつくったことはないです・・・。
食べるだけ!




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地元お勧めご当地食品(中部地区)
【2017/08/23 18:09】 グルメ
お菓子の「リッツ」を製造・販売するモンデリーズが、
地元の住民が薦めるご当地食品を全国調査して発表しました。
その中部地区の結果発表がこれ↓

img040-12.jpg

他県のことはともかく、岐阜県民としてビックリ!は、
デザートの“わらび餅”。
正直なところ???です(^_^;)
確かにそこらじゅうで売っているけど、これって全国区の食べ物ですよね?
岐阜県民、そんなにわらび餅好きだったのか・・・?

それと五平餅も?
これってデザートか?

あと、ほうばみそや漬物ステーキは飛騨限定のものだよな~
ほうばみそは確かに好きですけどね・・・(^_^;)

なかなか不思議な結果でした。






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鮎料理ー2017
【2017/08/10 21:50】 グルメ
DSC01341-1.jpg

とりあえず、岐阜県民にとって夏の魚といえば、やっぱり鮎!?

で、鮎の塩焼き、鮎田楽、鮎フライを食べました(笑)

郡上の吉田川の鮎だそうです。








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ころ
【2017/07/26 19:18】 グルメ
ご近所にうどん屋さんが出来たので、行ってきました。

市内で有名なうどん屋の弟さんが始めたお店です。

DSC_0161-11.jpg

頼んだのは、ぶっかけ天ぷら。

こちらでは冷たいうどんのことを、“ころ”というのですが、
ここのお店は、薬味がわさびと卵のものを(多分・・・)ころといい、
生姜のものをぶっかけといいます。

兄貴の店がそうなので、ぶっかけはしょうが?と尋ねたら、
そうですと言う返事だったので、ぶっかけを注文。

僕は、うどんはわさびよりしょうがのほうが好きなんです。
ただここのころが、わさびと卵なのかはちゃんと確認していません(^_^;)

讃岐うどんのぶっかけとは、つゆが全く違います。
ころの場合は色が濃く、しょうゆの味が強い。
子供頃からこの味に慣れているので、讃岐うどんは
あれはあれで美味しいと思いますが、どちらを選ぶかと聞かれたら、
僕はころですね。




多治見、信濃屋↓
うどんの写真がないので・・・(^_^;)

http://blog.livedoor.jp/oukei318/archives/51788372.html

瑞浪、いなむや↓

http://blog.livedoor.jp/oukei318/archives/51800054.html





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父の好きなお菓子
【2017/07/07 20:52】 グルメ
いつもお邪魔しているブロ友のさとちんさんが、お菓子のばかうけシリーズが
好きだ!と白状していて(笑)、まーそれは僕も好きなんですけど、
それ以上に好きなのものがえびせんなんです。

テレビで愛知県民はえびえんが好きだと放映していましたが、
岐阜県民の僕も大好きです(笑)

海沿いの「えびせんの里」に行けば、絶対お土産に買って帰ります。
お金に余裕があれば、「ばんかくのゆかり」を買いたいのですが、
普段食べるおやつにはもったいない。

で、ご近所のスーパーで発見したのがこれ↓

DSC_0132.jpg

以前は父は見向きもしなかったのに、突然この味に目覚めて?
今は無くなると、えびせんどうした?と請求する始末。

そんな父がえびせんよりもっと好きなものがこれ↓

DSC_0133.jpg

これはえびせんどころじゃなくて、少なくなるだけで、もうすぐなくなるぞと
矢の催促です。
マジで父はこのごまスティック、毎日食べています・・・(笑)

どちらも美味しいですよ。

そういえば、歌舞伎揚げっていうお菓子ありますよね。
あれって、各地で名前が違うんですね?
東海地区(というか岐阜県)では、みりん揚げとかっていう名前です。
メーカーも当然違うと思いますが、各地で人気なのに、
名前がバラバラって不思議ですね。






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